A melhor escolha de catering em Lisboa
Bem vindos ao Nordestão
Uma deliciosa história
Na Praça do Tejo, onde o pulsar de Lisboa encontra o ritmo das águas que lhe são tão características, nasce o Nordestão, um tributo aos sabores distintos do Brasil, especialmente os da região nordeste. Como o próprio Tejo guia a cidade desde os tempos dos audaciosos descobridores até à modernidade vibrante de hoje, o Nordestão segue essa correnteza de tradição e inovação, celebrando não apenas a riqueza gastronómica, mas também a diversidade cultural que torna Lisboa uma cidade tão especial.
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Uma amostra de nossas delicias!
Moqueca
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões litorâneas, como o Nordeste e o Espírito Santo, onde é conhecida como "moqueca capixaba". É um prato que destaca a riqueza dos frutos do mar, utilizando peixes, camarões ou outros frutos do mar, além de uma variedade de ingredientes aromáticos e vegetais.
Carne de sol
A carne de sol é uma técnica de preservação de carne, especialmente popular na região Nordeste do Brasil, mas também encontrada em outras partes do país. Esse método de preparo confere à carne uma textura firme e sabor característico.
Feijoada
A feijoada é um prato tradicional da culinária brasileira, originário da época da colonização portuguesa e profundamente enraizado na cultura do país. É conhecida por ser uma mistura robusta de feijão-preto e uma variedade de carnes defumadas e salgadas, geralmente acompanhada de arroz, couve, laranja e farofa.
Cuscuz Peitinho
O Cuscuz Nordestino é feito a partir de flocos de milho, água e sal, e pode ser enriquecido com outros ingredientes, como legumes, ovos, carne seca, linguiça, azeitonas, entre outros. A preparação pode variar, mas geralmente envolve a hidratação dos flocos de milho e o cozimento no vapor.