No Restaurante Nordestão, sabemos que a escolha dos ingredientes é o primeiro passo para preparar pratos nordestinos autênticos e cheios de sabor. Se você quer recriar em casa as receitas típicas do Nordeste brasileiro, como o baião de dois ou o escondidinho de carne seca, é fundamental escolher ingredientes frescos e de qualidade.

Opte sempre por carne seca de boa procedência, feijão verde ou feijão de corda, e não se esqueça do queijo coalho, que é indispensável em muitos pratos da nossa culinária. Além disso, produtos como a farinha de mandioca e a manteiga de garrafa são essenciais para trazer aquele toque genuíno do Nordeste à sua mesa.

Ao comprar os ingredientes, prefira mercados que ofereçam produtos frescos e típicos da cozinha nordestina. Aqui no Restaurante Nordestão, fazemos questão de usar sempre os melhores insumos, garantindo que cada prato preserve o sabor e a tradição da nossa terra. Quando preparar em casa, siga o mesmo cuidado e verá a diferença no resultado final das suas receitas nordestinas!

Com essas dicas, você estará pronto para fazer em casa pratos típicos que vão impressionar a todos. Explore mais receitas e segredos da culinária nordestina no nosso blog e traga um pouco do Nordeste brasileiro em Lisboa para a sua mesa!